味噌

2017.01.06 その他

何であれ、大手企業の有名な食品は、ほとんどが「まがいもの」と

考えたほうがよい。

安く大量生産し広く流通させるには、工場で日持ちする加工が必須であり、

添加物や各種化学処理の力を借りないことには、

そうしたことは非常にむつかしいからです。

ほんものの味噌と、まがいものの味噌。

あなたは、区別していますか?